Poissonnerie qui propose des conseils d'achat et de cuisson à Brest

POISSONNERIE CAPITAINE est une poissonnerie qui propose des conseils d’achat et de cuisson à Brest. Notre but est de vous faire vivre de belles expériences culinaires en savourant le meilleur des eaux bretonnes.

Envie de déguster des poissons de bonne qualité ?

Vous avez acheté du thon, mais une fois à la maison ce dernier avait une mauvaise odeur et voulez éviter de vivre à nouveau une telle mauvaise expérience d’achat ? Vous avez envie de faire des sushis maison et désirez du poisson frais de bonne qualité ? Vous voulez réussir à préparer vos plats à base de poissons le plus sainement possible ?

Faites une halte dans notre poissonnerie qui propose des conseils d’achat et de cuisson à Brest. 

POISSONNERIE CAPITAINE, votre spécialiste des espèces marines

La mer offre une multitude d’espèces de poissons et de fruits de mer pour la consommation. Chaque espèce présente ses particularités essentielles à connaître pour tirer un maximum de profit sur leurs richesses nutritives. Nos poissonniers vous donnent des conseils pour bien choisir vos produits tels que :

• Le respect de la saisonnalité des espèces,
• L’apparence bien hydratée et flasque au toucher (poisson),
• L’achat des fruits de mer vivants de préférence,
• La désinfection des produits dans une solution vinaigrée ou salée avant cuisson, etc.

Nous vous conseillons de consommer vos produits le jour même pour bénéficier d’une belle saveur. Pour les conserver plus longtemps, mettez-les dans un réfrigérateur à une température entre 0 et 2 degrés.

Rendez-vous dans notre poissonnerie qui propose des conseils d’achat et de cuisson à Brest

POISSONNERIE CAPITAINE et son équipe vous conseillent sur le bon choix des produits de mer au Rue des Halles Saint-Louis à BREST (29200). Notre poissonnerie qui propose du poisson frais pêché directement à la criée est joignable au 02 98 46 49 09 ou remplissez le formulaire suivant.